Dos muertos y 61 hospitalizados en casos de salmonella relacionados con el consumo de melón

La investigación de las autoridades está en curso para determinar si otros productos están relacionados con el brote de la enfermedad.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó de que se han registrado al menos dos muertes y 61 hospitalizaciones por casos relacionados con el consumo de melón. La semana pasada, los CDC detallaron  que se registró un brote de salmonella vinculado a la fruta. La investigación de las autoridades está en curso para determinar si otros productos están relacionados con enfermedades.

"Hasta el 28 de noviembre de 2023, los CDC informaron de 117 casos en 34 estados, con una fecha de inicio más tardía del 14 de noviembre de 2023. Según los datos epidemiológicos recopilados por los CDC, 40 de los 52 casos informan de exposición a melón y 19 personas informan específicamente de haber comido melón precortado", explicó la FDA.

La FDA recordó que hizo una lista con los retiros del mercado realizados por empresas que recibieron y distribuyeron los melones. Explicó que esta lista se actualizará a medida que la agencia reciba notificaciones de nuevos retiros del mercado.

"Revisar sus congeladores y desechar el melón"

Además, explicó que la enfermedad suele mostrar sintomatología entre 12 y 72 horas después de ingerir alimentos contaminados y suele durar de cuatro a siete días. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales. Los niños menores de cinco años, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen más probabilidades de sufrir infecciones graves.

"Algunos consumidores congelan el melón para usarlo más tarde. Los consumidores, restaurantes y minoristas deben revisar sus congeladores y desechar el melón fresco o cortado retirado del mercado que haya sido congelado para su uso posterior", sostuvo la agencia.

Desde la última actualización del 24 de noviembre, los CDC agregaron una segunda cepa de Salmonella (Oranienburg) a esta investigación de brote después de que la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos encontró esta cepa en una muestra de melones de la marca Malichita. Dos personas en los Estados Unidos están infectadas con la cepa del brote de Salmonella Oranienburg.