La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) alertó de que se registró un brote de listeria monocytogenes relacionado con melocotones, ciruelas y nectarinas. La autoridad sanitaria detalló que la fruta retirada del mercado se distribuyó a nivel nacional e internacional en Canadá, México y Taiwán. En Estados Unidos, la fruta retirada del mercado se vendió en tiendas minoristas en bolsas o como piezas individuales de fruta.
En ese sentido, la FDA indicó que hizo una lista con las marcas de alimentos que retiraron su producto del mercado. Además, la agencia explicó que los síntomas generalmente comienzan dentro de las dos semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados con listeria, pero pueden iniciar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 10 semanas después.
Los síntomas leves pueden incluir fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio, vómitos y diarrea. Si se desarrolla la forma más grave de listeriosis, los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.
"Si congeló duraznos, ciruelas o nectarinas debe desecharlos"
De igual manera, la FDA insistió en que los ciudadanos no coman, vendan ni sirvan melocotones, ciruelas o nectarinas retirados del mercado. La fruta retirada del mercado ya no está disponible para la venta y cualquier fruta comprada anteriormente debería haber superado su fecha de vencimiento.
"Si anteriormente compró duraznos, ciruelas y nectarinas frescas y luego los congeló, debe desecharlos si son parte del retiro del mercado o si no puede saber si son parte del retiro del mercado", sostuvo la FDA.
Cualquiera que haya recibido o comprado melocotones, ciruelas y nectarinas retirados del mercado debe extremar la vigilancia al limpiar y desinfectar cualquier superficie y recipiente que pueda haber estado en contacto con la fruta retirada del mercado para reducir el riesgo de contaminación cruzada. Esto incluye herramientas para hornear o enlatar, tablas de cortar, cuchillos, encimeras, refrigeradores, congeladores y contenedores de almacenamiento.
