La Beef Improvement Federation (BIF) reconoció a 44 Farms, (Cameron, Texas) como el Productor de Sementales del Año. El reconocimiento se dio a conocer el 5 de julio durante el simposio anual de investigación del grupo en Calgary (Alberta, Canadá). Este premio nacional se concede anualmente a un productor para reconocer su dedicación a la mejora de la industria de la carne de vacuno a nivel de sementales.
Desde un pequeño comienzo hasta convertirse en el mayor rancho Angus registrado de Texas, todo lo que hace 44 Farms es pensando en el beneficio de los demás. Desde el primer día, Bob McClaren, ganadero de cuarta generación, quiso crear un programa de sementales para ayudar a los ganaderos a ir más allá de las materias primas y ganarse la vida poniendo comida en la mesa de los americanos. La hermana de Bob McClaren, Janet, es miembro de la Junta de Administración de Voz Media y esposa de su presidente, Orlando Salazar.
McClaren buscó la raza que mejor sirviera a los ganaderos y les ayudara a ofrecer un producto delicioso. Se decidió por la Angus negra y la primera vaca llegó a Cameron, Texas, en noviembre de 2003. A partir de ese rebaño fundacional, 44 Farms dio su primer paso para convertirse en una de las explotaciones Angus más con mayor proyección de EEUU.
En 2008 se tomó la decisión de alimentar y sacrificar algunas reses que eran un producto secundario del rebaño registrado en CRI Feeders en Guymon, Oklahoma. Este grupo de novillos tenía una calificación del 65% Prime y nació el concepto de un producto de vacuno natural de alta calidad. La idea dio lugar al lanzamiento del programa 44 Steaks en la primavera de 2010. Desde entonces, el programa no ha dejado de crecer y en 2016 llamó la atención del mayor minorista del mundo. Hoy en día, 44 Farms trabaja con más de 1.100 ganaderos de 26 estados de todo Estados Unidos que proporcionan ganado para el programa Prime Pursuits para entregar carne de vacuno a aproximadamente 565 tiendas Walmart en todo el sureste.
44 Farms quiere servir a los ganaderos y ayudarles a prosperar proporcionándoles la genética adecuada, los datos y las herramientas necesarias en medio del desafío siempre cambiante de la compleja industria de la carne de vacuno. Sus objetivos son proporcionar genética a sus clientes, estén en la región que estén, que les ayude a proporcionar mejor carne de vacuno a la cadena de suministro; al tiempo que les ayuda a mantenerse financieramente sostenibles. Además de su pasión por la raza Angus, 44 Farms ha contribuido a varios programas de la industria y la comunidad, como su programa de prácticas y 44 Farms-Texas A&M International Beef Cattle Academy. 44 Farms fue nominada por los Ganaderos del Suroeste de Texas.
El premio es presentado por BIF y patrocinado por Drovers
Más de 300 productores de vacuno de carne, representantes del mundo académico y de la industria asistieron al 55º Simposio Anual de Investigación y Convención de la organización en Calgary, Alberta. La misión de BIF es ayudar a mejorar la industria promoviendo una mayor aceptación de la evaluación del rendimiento del ganado vacuno.
Para más información sobre el simposio de este año, incluidos los ganadores de otros premios y la cobertura de la reunión y las visitas, visite BIFSymposium.com.
