Un informe de la American Farm Bureau Federation reveló que este año el costo medio de la cena del Día de Acción de Gracias -para diez personas- es un 25% mayor que en 2019:
Encontramos que el clásico banquete de Acción de Gracias de este año para 10 personas costará $61,17, o aproximadamente $6,12 por invitado (...) El costo sigue siendo un 25% más alto en comparación con 2019, antes de la pandemia de COVID-19.
El estudio ofrece los cálculos que ponen en evidencia que en 2023 el costo de la cena es de 61,17 dólares ($6,12 por persona) y hace la comparación con el precio por el que promediaba en 2019 (alrededor de $46) y en 2021 ($53).
También expone que al "incluir los artículos adicionales en el plato, el costo de una comida de Acción de Gracias aumentó a $84,75 o $8,48 por persona", reflejando un incremento de unos $2 por persona respecto al cálculo inicial con los alimentos básicos.
La cena de este año tiene el segundo mayor costo en 38 años
La encuesta - realizada a nivel nacional- desveló que la cena de este año tiene el segundo mayor costo en 38 años (que tiene haciéndose el sondeo). Sólo siendo superada por el precio de 2022.
El precio total de la cena bajó este año (un 4,5%) respecto a 2022. El sondeo explica que esto se debe "principalmente a un costo reducido del pavo" ya que este alimento "ha representado una media del 43% del precio general del plato". Sin embargo, también se ha evidenciado una bajada en los costos de siete de las 11 comidas tradicionales de la cena:
En la canasta clásica, siete de los once artículos relevados experimentaron una disminución de precio respecto al año pasado, entre ellos el pavo, el relleno en cubitos, los guisantes congelados, los arándanos, las bases para tartas, la crema para batir y la leche entera.
El grupo destacó que los precios de cuatro alimentos se incrementaron este año. El pastel de calabaza (3,8%) y los panecillos (3%) fueron los que presentaron un mayor nivel de aumento.
El precio de cuatro artículos aumentó año tras año: la bandeja de condimentos (una mezcla de apio fresco y zanahorias), batatas, panecillos y mezcla para pastel de calabaza (...) La mezcla para pastel de calabaza ($4,44 por lata de 30 oz) y los panecillos ($3,84 por docena) tuvieron el mayor aumento porcentual con 3,8% y 3,0% respectivamente.
El costo por regiones
La región del país es un factor que determina los costos de la cena. El Medio Oeste es la zona más barata para $58,66. El Noreste es la más cara con costo promedio de $64,38:
Los resultados de la encuesta revelaron diferencias regionales en los precios minoristas de los alimentos, con una diferencia de 5,72 dólares entre las regiones menos caras y las más caras. Este Día de Acción de Gracias, la región de comida menos costosa para la cena de Acción de Gracias es el Medio Oeste con $58,66, seguida por el Sur con $59,10, el Oeste con $63,89 y el Noreste como el más caro con $64,38.
