Un brote de listeria en California mata a dos bebés y hospitaliza a otras nueve personas
Los dos menores de edad son hermanos y fueron infectados junto a su madre tras consumir productos cárnicos preparados de la empresa Shang Food Inc.
Productos retirados del mercado después de un brote de listeria
Un brote de listeria ha dejado dos muertos y al menos hay otras nueve personas más hospitalizadas en California. Los fallecidos son dos bebés, gemelos, que fueron infectados junto a su madre tras ingerir productos de la empresa Shang Food Inc, retirados posteriormente del mercado.
Los Centros de Control de Enfermedades (CDC) emitieron una alerta el pasado día 22 alertando de la retirada de los productos de la empresa. Se tratan de precocinados cárnicos de estilo asiáticos, que llevan una etiqueta de producto elaborado en Estados Unidos.
De acuerdo con los CDC, a la madre de los gemelos fallecidos se le encontraron rastros de listeria en su muestra médica. Pero tan solo uno de los dos bebés dio positivo, pese a que ambos murieran.
Según las autoridades federales, el probable que el número real de enfermos en este brote sea superior al notificado, y es posible que el brote no se limite a los estados con enfermedades conocidas. Esto se debe a que algunas personas se recuperan sin atención médica y no se someten a pruebas de detección de Listeria.
Además, es posible que aún no se hayan notificado enfermedades recientes, ya que normalmente se tarda entre 3 y 4 semanas en determinar si una persona enferma forma parte de un brote.
Productos cárnicos precocinados de Yu Shang Food Inc.
Así lo comunicaron autoridades federales este semana. Los productos objeto de la retirada llevan el número de establecimiento "P-46684" o "EST. M46684" dentro de la marca de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a puntos de venta de todo el país y se pueden comprar en línea.
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