La hamburguesa es uno de los pilares de la gastronomía americana. Su origen es alemán; lo indica su mismo nombre. La combinación con patatas fritas y soda ha sido un éxito, y forma parte de la cultura del país. Importada desde Alemania, la hamburguesa se ha exportado al resto del mundo.
La fórmula es ya tan internacional que el semanario The Economist ha elegido al menú Big Mac, que es igual en todos los países, como base para comparar la capacidad de compra de las distintas monedas. Es el Índice Big Mac.
San Francisco, la más cara
En América no es necesario un índice Big Mac porque todo se paga en dólares. MoneyGeek ha recogido cuánto cuesta en cada ciudad la combinación entre una hamburguesa, unas patatas, y soda. La lista es esta:
- San Francisco, California = $15,30
- Los Ángeles, California = $14,59
- Nueva York, Nueva York = $14,22
- Long Beach, California = $13,08
- Washington, D.C. = $12,94
- Filadelfia, Pennsylvania = $12,89
- Boston, Massachusetts = $12,69
- Sacramento, California = $12,67
- Seattle, Washington = $12,58
- Mesa, Arizona = $12,46
De las diez primeras, cuatro son de California, incluyendo las dos primeras: San Francisco ($15,30) y Los Ángeles ($14,59). Long Beach ($13,08) ocupa el cuarto puesto, y Sacramento ($12,58) el octavo.
Nueva York es la tercera ciudad en que el combo es más caro ($14,22), y Washington D.C. ($12,94), la quinta. Filadelfia, Boston, Seattle y Mesa completan la lista de las diez primeras.
Tulsa, Oklahoma
Por el contrario, la experiencia de disfrutar una hamburguesa con patatas y soda es más barata en Tulsa, Oklahoma, que en ninguna otra de las 50 ciudades estudiadas por MoneyGeek. Una buena idea para un momento de inflación al alza… si no tiene que desplazarse ahí.
- Tulsa, Oklahoma: $6,55
- Wichita, Kansas: $7,22
- El Paso, Texas: $7,79
- Nueva Orleans, Lousiana: $7,93
- Detroit, Michigan: $8,79
- Austin, Texas: $8,88
- Denver, Colorado: $9,19
- Memphis, Tennessee: $9,28
- Indianápolis, Indiana: $9,30
- Atlanta, Georgia: $9,36
